Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Asado argentin
- Viandes variées (bœuf, saucisses, poulet, etc.) - Quantités en fonction du nombre de convives
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
- Herbes aromatiques (romarin, thym, etc.) - Quantités selon préférences
- Charbon de bois ou bois de chauffage - Suffisamment pour la durée du barbecue
Étapes de réalisation de la recette Asado argentin
- Préparer la grille du barbecue et y disposer le charbon de bois ou le bois de chauffage.
- Allumer le feu et attendre que les braises soient à une température adéquate (ni trop chaudes ni trop froides).
- Assaisonner les viandes avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
- Placer les viandes sur la grille et les faire cuire lentement, en les tournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
- Servir les viandes une fois qu'elles sont bien cuites, accompagnées de salades ou d'autres plats traditionnels argentins.
Origines de Asado argentin
Le asado est une tradition culinaire de l'Argentine, où la viande est grillée sur un feu de bois ou de charbon. C'est un élément essentiel de la culture argentine et un acte social commun lors de rassemblements ou de célébrations.
Quelles occasions pour Asado argentin
L'asado est parfait pour diverses occasions comme des barbecues entre amis, des repas en famille, des fêtes nationales argentines telles que le Jour de l'Indépendance, ou des événements sportifs où l'on se réunit pour partager un bon repas.