Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Beignets de banane chinois
- 4 bananes mûres
- 125 g de farine
- 25 g de fécule de maïs
- 30 g de sucre
- 120 ml de lait
- 1 œuf
- Huile de friture en quantité suffisante
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Etapes de réalisation de la recette Beignets de banane chinois
- Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux.
- Mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre et la levure dans un bol.
- Ajoutez l'œuf, le lait et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Trempez les morceaux de banane dans la pâte pour les enrober complètement.
- Faites chauffer l'huile de friture et déposez délicatement les bananes enrobées dans l'huile chaude.
- Faites frire jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez les beignets de miel et de graines de sésame avant de servir.
Origines de Beignets de banane chinois
Les beignets de banane, ou 'banana fritters', sont une gourmandise populaire et traditionnelle en Chine. Ils sont souvent servis dans les restaurants chinois à travers le monde et sont un des desserts favoris pendant le Nouvel An chinois et d'autres fêtes traditionnelles.
Quelles occasions pour Beignets de banane chinois
Idéale pour un dessert après un repas, ces beignets de banane peuvent aussi être appréciés pendant les fêtes traditionnelles chinoises, comme collation lors d'un rassemblement familial ou pour le plaisir dans un cadre festif, comme une fête foraine ou un marché de nuit.