Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Beureg (feuilleté au fromage)
- 1 paquet de pâte filo
- 200g de fromage feta
- 100g de beurre fondu
- 1 oeuf battu pour la dorure
Etapes de réalisation de la recette Beureg (feuilleté au fromage)
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte filo et coupez-la en carrés.
- Déposez un peu de fromage feta au centre de chaque carré.
- Repliez les carrés en triangle pour enfermer le fromage.
- Badigeonnez le dessus de chaque triangle avec du beurre fondu.
- Placez les triangles sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Origines de Beureg (feuilleté au fromage)
Le Beureg est un plat traditionnel d'Arménie. Il s'agit d'un feuilleté au fromage généralement préparé lors de grandes réunions de famille, lors des fêtes religieuses ou des mariages.
Quelles occasions pour Beureg (feuilleté au fromage)
Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner. Il peut également servir d'entrée lors d'un repas familial ou entre amis. Son goût délicieux et son aspect croustillant en font un favori lors des fêtes et des rencontres festives.