Recette Blitva sa krumpirom (blettes avec pommes de terre)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Blitva sa krumpirom (blettes avec pommes de terre)

• Blettes - 1 kg
• Pommes de terre - 500 g
• Ail - 2 gousses
• Oignon - 1
• Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
• Sel - au goût
• Poivre - au goût

Etapes de réalisation de la recette Blitva sa krumpirom (blettes avec pommes de terre)

1. Lavez soigneusement les blettes et coupez les tiges blanches des feuilles vertes.
2. Épluchez les pommes de terre et les couper en morceaux de taille égale.
3. Faites cuire les tiges des blettes et les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Ajoutez les feuilles de blettes à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles réduisent de volume.
6. Égouttez les tiges et les pommes de terre puis les ajouter à la poêle avec les feuilles.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
8. Servez chaud.

Origines de Blitva sa krumpirom (blettes avec pommes de terre)

Blitva sa krumpirom est un plat traditionnel de la cuisine croate, spécialement populaire dans les régions côtières comme la Dalmatie. Il est connu pour être sain, simple et savoureux.

Quelles occasions pour Blitva sa krumpirom (blettes avec pommes de terre)

Ce plat est idéal pour un repas quotidien grâce à sa simplicité et ses ingrédients sains. Il est également parfait pour un déjeuner familial ou pour toute occasion nécessitant un repas végétarien nutritif et réconfortant.