Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Boisson chaude à la prune hongroise
- Eau - 1 litre
- Prunes séchées - 200 grammes
- Sucre - 50 grammes
- Bâton de cannelle - 1
- Clous de girofle - 4
- Zeste de citron - 1 bande
- Zeste d'orange - 1 bande
- Étoile d'anis - 1
- Brandy ou eau-de-vie de prune (facultatif) - 50 ml
Etapes de réalisation de la recette Boisson chaude à la prune hongroise
- Portez l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez les prunes séchées, le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle, les zestes de citron et d'orange, et l'étoile d'anis.
- Laissez frémir à couvert pendant environ 20 minutes.
- Retirez du feu et laissez infuser pendant 10 minutes.
- Filtrez la préparation pour éliminer les épices et les prunes.
- Ajoutez le brandy ou l'eau-de-vie de prune si désiré, puis réchauffez légèrement avant de servir.
Origines de Boisson chaude à la prune hongroise
Cette boisson traditionnelle de l'Europe de l'Est, en particulier de Hongrie, est souvent consommée durant les mois d'hiver et les fêtes de fin d'année. Les prunes et les épices reflètent les saveurs typiques de la région.
Quelles occasions pour Boisson chaude à la prune hongroise
La Boisson chaude à la prune hongroise est idéale pour réchauffer les soirées d'hiver, se retrouver en famille lors de Noël, célébrer le Nouvel An, ou simplement profiter d'un moment convivial au coin du feu.