Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bouchons des iles
- Porc : 500g
- Sauce soja : 2 cuillères à soupe
- Oignon vert : 3
- Ail : 2 gousses
- Gingembre : 1 morceau
- Poivre : selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Bouchons des iles
- Hacher finement le porc, les oignons verts, l'ail et le gingembre
- Mélanger le tout dans un saladier avec la sauce soja et le poivre
- Remplir des moules à bouchons avec ce mélange et cuire à la vapeur pendant 15 minutes
Origines de Bouchons des iles
Les bouchons sont originaires de la Réunion et sont inspirés de la cuisine chinoise. Ils sont traditionnellement servis dans des paniers vapeurs en bambou et sont souvent accompagnés de riz et d'une sauce pimentée.
Quelles occasions pour Bouchons des iles
Les bouchons sont parfaits pour une soirée, un anniversaire, une fête ou même un pique-nique. Ils sont faciles à transporter et sont un véritable délice pour les papilles.