Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Boulettes de fromage blanc polonaises
- 500 g de fromage blanc
- 100 g de farine, plus un peu pour le façonnage
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- De la chapelure pour enrober
- Huile végétale pour la friture
- Crème fraîche et miel pour servir
Etapes de réalisation de la recette Boulettes de fromage blanc polonaises
- Mélanger le fromage blanc, la farine, l'œuf, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former des boulettes de la taille d'une noix en les roulant dans la farine.
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
- Retirer les boulettes et les enrober de chapelure.
- Servir chaud avec une cuillerée de crème fraîche et un filet de miel.
Origines de Boulettes de fromage blanc polonaises
Les boulettes de fromage blanc, connues sous le nom de 'Pierogi leniwe' en Pologne, sont un dessert traditionnel polonais. Elles sont particulièrement populaires comme confort food ou en tant que plat sucré pendant les périodes de fête.
Quelles occasions pour Boulettes de fromage blanc polonaises
Cette recette est idéale pour un petit déjeuner copieux, un brunch gourmand, en dessert, ou pour célébrer une occasion spéciale avec une touche traditionnelle polonaise.