Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Boulettes de fromage de Herve
- 150 g de Fromage de Herve
- 50 g de Beurre
- 2 Oeufs
- 100 g de Chapelure
- 50 g de Farine
- 1 cuillère à soupe de Persil haché
- 1 cuillère à soupe de Ciboulette ciselée
- 1 gousse d'Ail hachée
- Sel et Poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Boulettes de fromage de Herve
- Ramollir le fromage à température ambiante et le mélanger avec le beurre ramolli.
- Incorporer un oeuf battu, la ciboulette, le persil et l'ail à la préparation. Saler et poivrer.
- Former des petites boulettes avec le mélange.
- Battre le deuxième oeuf dans un bol et mettre la chapelure et la farine dans deux assiettes distinctes.
- Rouler chaque boulette dans la farine, puis dans l'oeuf battu, et enfin dans la chapelure.
- Faire frire les boulettes dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laisser égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Origines de Boulettes de fromage de Herve
La Boulette de fromage de Herve est une spécialité culinaire originaire de la région du Pays de Herve, en Belgique. Réputée pour son fromage à pâte molle et à odeur prononcée, cette recette traditionnelle belge met en valeur les saveurs locales.
Quelles occasions pour Boulettes de fromage de Herve
Les Boulettes de fromage de Herve sont idéales pour un apéritif convivial, un pique-nique original ou comme entrée lors d'un repas familial. Elles sont également parfaites pour embellir une planche de charcuteries et fromages lors d'une soirée entre amis.