Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Boulettes de fromage enrobées de bacon
- 400 g de fromage à pâte dure (type cheddar)
- 12 tranches de bacon
- 1 oeuf
- 100 g de chapelure
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Huile pour friture
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Boulettes de fromage enrobées de bacon
- Découpez le fromage en cubes d'environ 2 cm de côté.
- Enroulez chaque cube de fromage avec une tranche de bacon. Fixez avec un cure-dent si nécessaire.
- Dans un bol, battez l'oeuf avec un peu de sel et de poivre.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure avec l'ail en poudre et le paprika.
- Trempez les boulettes de fromage et bacon d'abord dans l'oeuf, puis dans le mélange de chapelure.
- Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
- Égouttez les boulettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès de graisse.
- Servez immédiatement tant que le fromage est encore coulant à l'intérieur.
Origines de Boulettes de fromage enrobées de bacon
La recette de boulettes de fromage enrobées de bacon trouve ses origines dans la culture de l'apéritif et des amuse-bouches conviviaux. C'est un plat qui combine la gourmandise du fromage fondu et le croustillant du bacon, très apprécié dans les cuisines occidentales, notamment aux États-Unis.
Quelles occasions pour Boulettes de fromage enrobées de bacon
Les boulettes de fromage enrobées de bacon sont parfaites pour de nombreuses occasions : elles peuvent être servies comme entrée lors d'un dîner, ou encore comme élément central d'un buffet lors de fêtes. Elles conviennent également bien pour un pique-nique ou un apéritif gourmand.