Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bowl cake façon brunch
- 40 g de flocons d'avoine
- 1 banane mûre
- 120 ml de lait d'amande
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- Une poignée de myrtilles fraîches ou surgelées
Etapes de réalisation de la recette Bowl cake façon brunch
- Écrasez la banane dans un bol.
- Ajoutez les flocons d'avoine et la levure chimique.
- Incorporez l'oeuf et le lait d'amande, puis mélangez bien.
- Ajouter le miel et le beurre de cacahuète, mélangez à nouveau.
- Disposez les myrtilles sur le dessus.
- Faites cuire au micro-ondes pendant environ 2-3 minutes (selon la puissance de votre appareil).
- Laissez tiédir quelques instants puis démoulez si désiré.
Origines de Bowl cake façon brunch
Le bowl cake est une adaptation de recettes de gâteau individuel concoctées pour un petit déjeuner complet et rapide souvent inspirées des méthodes américaines de 'mug cake' ou de recettes de 'overnight oats' combinées avec des produits typiques du brunch.
Quelles occasions pour Bowl cake façon brunch
Ce dessert est particulièrement approprié pour un brunch du dimanche, un petit déjeuner nutritif en semaine ou une collation gourmande dans l'après-midi.