Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Brick à l'œuf
- 4 feuilles de brick
- 4 œufs
- Huile pour friture
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Etapes de réalisation de la recette Brick à l'œuf
- Chauffez l'huile dans une poêle.
- Placez une feuille de brick dans la poêle.
- Cassez un œuf au centre de la feuille de brick.
- Repliez les bords de la feuille pour donner à la brick une forme carrée ou triangulaire.
- Faites cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et l'œuf cuit à votre goût.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Répétez l'opération pour les autres bricks.
- Servez chaud.
Origines de Brick à l'œuf
La brick à l'œuf est une spécialité culinaire d’origine tunisienne, appréciée dans toute l’Afrique du Nord. Elle est souvent consommée durant le mois de Ramadan et est également un plat populaire tout au long de l’année.
Quelles occasions pour Brick à l'œuf
La brick à l'œuf est idéale pour un repas quotidien, un dîner entre amis ou un repas de famille. Elle convient aussi bien en entrée qu'en plat principal lors d'occasions spéciales.