Recette Brochettes de figues et fromage de Pag

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Brochettes de figues et fromage de Pag

• 8 figues fraîches
• 200g de fromage de Pag (Paski sir)
• 4 cuillères à café de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Quelques brins de romarin
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Brochettes de figues et fromage de Pag

1. Couper le fromage de Pag en cubes.
2. Laver les figues et les couper en deux.
3. Préparer les brochettes en alternant fromage et figues.
4. Badigeonner les brochettes avec de l'huile d'olive et un peu de miel.
5. Saler et poivrer.
6. Faire griller les brochettes au barbecue ou à la poêle pendant quelques minutes de chaque côté.
7. Servir chaud, garni de brins de romarin.

Origines de Brochettes de figues et fromage de Pag

Les brochettes de figues et fromage de Pag sont inspirées de la cuisine croate, où le fromage de Pag, connu pour sa saveur unique due à la brise salée et aux herbes aromatiques de l'île de Pag, est souvent utilisé en cuisine. Cette recette associe la douceur des figues à la force du fromage pour un mélange de saveurs méditerranéennes authentiques.

Quelles occasions pour Brochettes de figues et fromage de Pag

Cette recette est parfaite pour un apéritif ou une entrée lors d'occasions festives telles qu'un dîner entre amis, une célébration familiale ou un pique-nique chic. Elle est aussi idéale pour un snack gourmand en plein air.