Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake méditerranéen et sauce épicée au yaourt
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 10cl d'huile d'olive
- 1 yaourt nature
- 50g de tomates séchées
- 50g d'olives
- 100g de féta
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 pincée de piment
- Sel et poivre à volonté
Etapes de réalisation de la recette Cake méditerranéen et sauce épicée au yaourt
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, l'huile d'olive et le yaourt nature.
- Ajoutez ensuite les tomates séchées coupées en petits morceaux, les olives dénoyautées, la feta émiettée, le cumin, la coriandre, le piment. Salez et poivrez à votre convenance.
- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour une quarantaine de minutes.
- Laissez refroidir avant de servir avec une sauce au yaourt épicée.
Origines de Cake méditerranéen et sauce épicée au yaourt
Le cake méditerranéen est une recette originaire des pays du bassin méditerranéen, où les olives, tomates séchées et la feta sont des ingrédients courants. La sauce au yaourt épicée, quant à elle, trouve ses origines dans la cuisine orientale. L'association des deux offre un plat haut en couleurs et en saveurs.
Quelles occasions pour Cake méditerranéen et sauce épicée au yaourt
Ce plat est idéal pour un dîner entre amis, un pique-nique ou un repas en famille. Il est également parfait pour un buffet de fête grâce à sa facilité de préparation et sa délicieuse combinaison d'ingrédients.