Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chili con carne express
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Oignon : 1, haché
- Ail : 2 gousses, hachées
- Viande hachée de boeuf : 500g
- Poivron : 1, coupé en dés
- Poudre de chili : 1 cuillère à soupe
- Cumin moulu : 1 cuillère à café
- Paprika : 1 cuillère à café
- Tomates concassées en boîte : 400g
- Haricots rouges en boîte : 400g, égouttés et rincés
- Bouillon de boeuf : 250ml
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Chili con carne express
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez le poivron, la poudre de chili, le cumin et le paprika, et laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges et le bouillon de boeuf. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le chili épaississe et que les saveurs se mélangent.
Origines de Chili con carne express
Le chili con carne est un plat épicé originaire du sud des États-Unis, avec des influences de la cuisine mexicaine. Traditionnellement, il se compose de viande de boeuf, de chili (épices et piments), d'ail, d'oignon et de tomates. Des variantes incluent l'ajout de haricots, ce qui est commun dans la version moderne du plat.
Quelles occasions pour Chili con carne express
Cette recette de Chili con carne express est parfaite pour un dîner convivial entre amis, un repas quotidien simple et savoureux, un pique-nique original ou un buffet où chacun peut se servir selon ses envies.