Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chocolat chaud à la cannelle
- 500 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 100 g de chocolat noir
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (selon le goût)
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Crème fouettée pour garnir (optionnellement)
Etapes de réalisation de la recette Chocolat chaud à la cannelle
- Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen.
- Lorsque le lait est chaud, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.
- Cassez le chocolat noir en morceaux et ajoutez-le au lait. Remuez continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
- Ajoutez le sucre, la cannelle et l'extrait de vanille. Mélangez bien le tout.
- Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à ce que la boisson soit bien chaude, sans laisser bouillir.
- Servez le chocolat chaud dans des tasses et garnissez de crème fouettée si désiré. Saupoudrez un peu de cannelle en poudre pour décorer.
Origines de Chocolat chaud à la cannelle
Le chocolat chaud à la cannelle est une variante épicée du traditionnel chocolat chaud. La cannelle, épice utilisée depuis l'Antiquité, est souvent associée aux recettes sucrées et boissons chaudes dans de nombreuses cultures, notamment en Amérique Latine et en Europe. Cette association offre une boisson réconfortante et parfumée, idéale pour les froides journées d'hiver.
Quelles occasions pour Chocolat chaud à la cannelle
Le chocolat chaud à la cannelle est parfait pour des occasions telles que les soirées de Noël, les moments de détente en hiver, les goûters gourmands ou simplement pour se réchauffer les après-midi d'hiver. C'est une boisson appréciée qui convient à toutes les tranches d'âge et qui peut être servie lors de rassemblements familiaux ou entre amis.