Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Churros avec chocolat chaud
- 250 ml d'eau
- 50 g de beurre
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- Huile pour friture
- 200 g de chocolat noir
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
Etapes de réalisation de la recette Churros avec chocolat chaud
- Faites chauffer l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole jusqu'à ébullition.
- Ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
- Laissez tiédir la pâte et incorporez les oeufs un par un.
- Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée et pressez pour faire sortir les churros d'environ 10 cm de long.
- Faites frire les churros dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre.
- Pour le chocolat chaud, faites fondre le chocolat dans le lait sur feux doux en ajoutant la cannelle et le sucre vanillé.
- Servez les churros accompagnés du chocolat chaud.
Origines de Churros avec chocolat chaud
Les churros sont une pâtisserie d'origine espagnole et ibérique. Ils sont traditionnellement consommés au petit déjeuner ou au goûter, souvent accompagnés d'un chocolat épais et chaud. Cette combinaison est devenue populaire aussi bien en Espagne qu'en Amérique Latine.
Quelles occasions pour Churros avec chocolat chaud
Cette recette est idéale pour un goûter gourmand, lors de fêtes foraines, à partager en famille ou entre amis pour un moment de convivialité, ou encore comme dessert lors d'un événement spécial. Il s'agit d'une gourmandise appréciée par toutes et tous quel que soit l'âge.