Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crevettes Saganaki
- 500 g de crevettes
- 2 tomates mûres
- 200 g de feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 piment rouge
- 100 ml de vin blanc
- 1 cuillère à café d'origan
- Sel
- Poivre noir
Étapes de réalisation de la recette Crevettes Saganaki
- Nettoyez et décrochez les crevettes.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail et l'oignon hachés pendant quelques minutes.
- Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles commencent à rosir.
- Versez le vin et laissez-le réduire pendant 2-3 minutes.
- Incorporez les tomates concassées et le piment émincé, assaisonnez avec l'origan, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe.
- Parsemez la feta émiettée sur les crevettes et passez la poêle sous le gril du four pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la feta soit dorée et bubblante.
- Servez chaud, directement dans la poêle.
Origines de Crevettes Saganaki
Le Saganaki est un terme utilisé pour décrire diverses plats grecs préparés dans une petite poêle en fonte. La recette des crevettes Saganaki, qui combine crevettes, tomates et feta, trouve ses origines dans la cuisine grecque traditionnelle, souvent consommée dans les régions côtières.
Quelles occasions pour Crevettes Saganaki
Ce plat est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Il est également idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche grecque à vos soirées à thème.