Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Earl Grey chaud au miel et citron
- 1 sachet de thé Earl Grey ou 2 g de thé en vrac
- 2 cuillères à café de miel
- 1 tranche de citron ou 2 cuillères à café de jus de citron frais
- 250 ml d'eau
Étapes de réalisation de la recette Earl Grey chaud au miel et citron
- Chauffer l'eau jusqu'à frémissement (environ 95°C).
- Placer le sachet de thé Earl Grey ou le thé en vrac dans une tasse.
- Verser l'eau chaude sur le thé et laisser infuser de 3 à 5 minutes selon l'intensité désirée.
- Enlever le sachet ou filtrer le thé en vrac.
- Ajouter le miel et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.
- Ajouter la tranche de citron ou le jus de citron, et remuer doucement.
- Déguster chaud.
Origines de Earl Grey chaud au miel et citron
Le Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote, une huile extraite des écorces d'agrumes similaires à l'orange. Popularisé par le comte Charles Grey au 19e siècle en Angleterre, il est souvent consommé avec du citron et du miel pour en sublimer les arômes et apporter une touche de douceur et de fraîcheur.
Quelles occasions pour Earl Grey chaud au miel et citron
Cette boisson est parfaitement adaptée pour un réveil en douceur, une pause raffinée l'après-midi, ainsi que pour réconforter lors d'une journée froide ou simplement pour s'accorder un moment de détente savoureux.