Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Edamame au sel de mer
- Edamame fraîches ou surgelées - 500g
- Eau - Suffisamment pour submerger les edamames
- Gros sel de mer - 2 à 3 c. à soupe (ajuster selon goût)
Étapes de réalisation de la recette Edamame au sel de mer
- Porter à ébullition une grande quantité d'eau dans une casserole.
- Ajouter le gros sel et les edamames.
- Laisser cuire les edamames pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter les edamames et les rafraîchir immédiatement avec de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Égoutter de nouveau et saupoudrer de gros sel supplémentaire, selon le goût.
- Servir les edamames tièdes ou à température ambiante.
Origines de Edamame au sel de mer
Les Edamames au sel de mer sont une collation populaire de la cuisine japonaise, souvent servies comme hors-d'œuvre dans les restaurants de sushi ou de izakaya. Elles sont appréciées pour leur goût simple mais savoureux et leur apport en protéines.
Quelles occasions pour Edamame au sel de mer
Les edamames au sel de mer sont parfaites pour l'apéritif, comme snack sain, en accompagnement lors d'un repas ou en entrée légère. Elles sont aussi couramment consommées lors de soirées entre amis, de barbecues d'été ou comme en-cas avant un repas principal.