Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Edamame sautés au sel
- Edamame frais ou surgelés - 400 g
- Sel (de préférence gros sel ou fleur de sel) - 2 cuillères à soupe
- Eau - pour la cuisson des edamame
Étapes de réalisation de la recette Edamame sautés au sel
- Faire bouillir un grand volume d'eau dans une casserole.
- Ajouter les edamame et laisser cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Égoutter les edamame et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Sécher les edamame avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau.
- Préchauffer une poêle à feu vif.
- Sauter les edamame dans la poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils se colorent légèrement.
- Saupoudrer les edamame de sel et bien mélanger pour les enrober uniformément.
- Servir immédiatement pendant que les edamame sont encore chauds et croustillants.
Origines de Edamame sautés au sel
Les edamame font partie de la cuisine asiatique, notamment japonaise, où ils sont souvent consommés en apéritif ou en accompagnement. Ils sont appréciés pour leur goût, leur texture croquante et leurs propriétés nutritionnelles.
Quelles occasions pour Edamame sautés au sel
Cette recette est idéale pour un apéritif entre amis, comme snack sain ou en accompagnement d'un plat principal pour un repas léger et nutritif. Elle est également parfaite pour les soirées à thème asiatique.