Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Empanadas avec des restes de chili con carne
- Pâte à empanadas prête à l'emploi ou faite maison - 1 paquet ou quantité nécessaire
- Reste de chili con carne - environ 2 tasses (500 ml)
- Oignon finement haché - 1 petit
- Fromage râpé (au choix, par exemple cheddar) - 1 tasse (100 g)
- Oeuf battu pour la dorure - 1
Etapes de réalisation de la recette Empanadas avec des restes de chili con carne
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Étalez la pâte à empanadas et découpez des disques d'environ 12-15 cm de diamètre.
- Mélangez le reste de chili con carne avec l'oignon haché et le fromage râpé.
- Déposez une cuillerée de la préparation au centre de chaque disque de pâte.
- Humidifiez les bords de la pâte avec un peu d'eau, pliez en deux pour enfermer la garniture et appuyez sur les bords avec une fourchette pour les sceller.
- Battez l'oeuf et badigeonnez la surface des empanadas pour les dorer.
- Placez les empanadas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez tiédir légèrement avant de servir.
Origines de Empanadas avec des restes de chili con carne
Les empanadas sont des chaussons farcis typiques de la cuisine latino-américaine. Ils peuvent être fourrés avec du fromage, du poulet, de la viande ou d'autres ingrédients selon les traditions locales. L'idée d'utiliser des restes de chili con carne comme garniture pour les empanadas est une manière originale de réinventer les restes tout en profitant des saveurs épicées et réconfortantes du chili.
Quelles occasions pour Empanadas avec des restes de chili con carne
Ces empanadas peuvent être servis lors de différentes occasions, notamment lors de repas en famille, de pique-niques ou de dîners conviviaux entre amis. C'est un plat facile à partager et qui convient parfaitement aux rassemblements informels.