Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Epinards aux olives et citron confit
- 500g d'épinards frais
- 100g d'olives vertes dénoyautées
- 1 citron confit
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Epinards aux olives et citron confit
- Laver soigneusement les épinards et les égoutter.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
- Ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Incorporer les épinards et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Ajouter les olives et le citron confit coupé en petits dés.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment.
Origines de Epinards aux olives et citron confit
Cette recette s'inspire des saveurs méditerranéennes où l'utilisation d'ingrédients comme les épinards, les olives et le citron confit est fréquente. Elle combine des influences marocaines et méditerranéennes.
Quelles occasions pour Epinards aux olives et citron confit
Cette recette est idéale pour un dîner léger en famille ou entre amis. Les épinards aux olives et citron confit peuvent accompagner un plat de viande ou de poisson pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux.