Recette Feuille à feuille de crabe au lait de coco et aux épices

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuille à feuille de crabe au lait de coco et aux épices

• 200g de chair de crabe
• 6 feuilles de brick
• 200ml de lait de coco
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1 cuillère à café de gingembre

Etapes de réalisation de la recette Feuille à feuille de crabe au lait de coco et aux épices

1. Mélangez la chair de crabe avec les épices.
2. Badigeonnez chaque feuille de brick avec le lait de coco.
3. Disposez une portion de crabe sur chaque feuille de brick.
4. Superposez les feuilles de brick garnies.
5. Cuisez au four à 180°C pendant 10 minutes.

Origines de Feuille à feuille de crabe au lait de coco et aux épices

Cette recette de Feuille à feuille de crabe au lait de coco et aux épices est une spécialité de l'île Maurice. Elle reflète la diversité de sa cuisine, influencée par l'Inde, l'Europe et l'Afrique.

Quelles occasions pour Feuille à feuille de crabe au lait de coco et aux épices

Ce plat fera sensation lors d'un repas festif ou d'un dîner romantique. Il est idéal pour étonner vos convives par sa présentation originale et ses saveurs exotiques.