Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flammkuchen rapide
- 1 pâte à pizza fine
- 200g de crème fraîche épaisse
- 2 oignons
- 150g de lardons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre au goût
- Pincée de noix de muscade
Etapes de réalisation de la recette Flammkuchen rapide
- Préchauffer le four à 250°C (480°F).
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étendre uniformément la crème fraîche sur la pâte.
- Saupoudrer de noix de muscade, saler et poivrer.
- Découper les oignons en fines rondelles et les répartir sur la crème.
- Répartir les lardons sur les oignons.
- Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner et cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.
- Sortir du four et servir immédiatement.
Origines de Flammkuchen rapide
La Flammkuchen, aussi connue sous le nom de 'Tarte flambée', est une spécialité culinaire traditionnelle de la région du Grand Est en France et de la région voisine en Allemagne. Elle est généralement consommée dans un cadre convivial et est associée aux moments de partage.
Quelles occasions pour Flammkuchen rapide
Ce plat est idéal pour un dîner décontracté, un repas rapide ou une soirée entre amis. Il convient également à des occasions informelles ou à des événements comme une fête ou un apéritif dînatoire.