Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fondue au chocolat avec fruits de saison
- 200 g de Chocolat noir
- 150 ml de Crème liquide
- 20 g de Beurre
- Fruits de saison (quantité selon le nombre de convives)
- 1 Gousse de vanille (facultatif)
- Sucre (si nécessaire, selon le goût)
Etapes de réalisation de la recette Fondue au chocolat avec fruits de saison
- Laver et couper les fruits de saison en morceaux adaptés pour la fondue.
- Faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le beurre au bain-marie. Ajouter les grains de vanille si utilisé.
- Remuer jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajuster le goût avec du sucre si nécessaire.
- Verser la préparation dans un caquelon à fondue ou un bol adapté.
- Planter les fruits sur des piques à fondue puis les tremper dans le chocolat fondu.
Origines de Fondue au chocolat avec fruits de saison
La fondue au chocolat trouve ses origines dans la tradition de la fondue, typique des pays alpins tels que la Suisse et la France. Elle a été adaptée en version sucrée pour plaire aux amateurs de chocolat et pour profiter des fruits de saison.
Quelles occasions pour Fondue au chocolat avec fruits de saison
Cette recette est idéale pour des occasions festives, comme un dessert convivial après un repas ou lors d'une réception. Elle est également parfaite pour des moments intimes tels que la Saint-Valentin ou des goûters entre amis.