Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fondue au chocolat et fruits de saison
- 200g de chocolat noir ou au lait
- 150ml de crème liquide
- 25g de beurre
- Fruits de saison coupés en morceaux (selon la quantité souhaitée)
- Guimauves (selon la quantité souhaitée)
- Biscuits secs ou morceaux de gâteaux (selon la quantité souhaitée)
Étapes de réalisation de la recette Fondue au chocolat et fruits de saison
- Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un caquelon à fondue ou un bol résistant à la chaleur.
- Faites chauffer la crème à feu doux jusqu'à frémissements, puis versez-la sur le chocolat.
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Placez le caquelon sur le réchaud de fondue pour garder la préparation au chocolat fondue et chaude.
- Servez les fruits, guimauves et biscuits à côté du réchaud pour que chacun puisse piquer et tremper les morceaux dans le chocolat.
Origines de la Fondue au chocolat et fruits de saison
La fondue au chocolat trouve ses origines dans la tradition suisse de la fondue, mais avec un twist sucré qui en fait un dessert prisé dans de nombreux pays. Popularisée au milieu du 20ème siècle, elle est devenue synonyme de convivialité et de partage.
Quelles occasions pour Fondue au chocolat et fruits de saison
Cette recette de fondue au chocolat est parfaite pour de nombreuses occasions, notamment pour des desserts conviviaux entre amis, des soirées romantiques, des réceptions décontractées ou des goûters d'anniversaire où l'on souhaite offrir une expérience interactive et gourmande aux invités.