Recette Galette de sarrasin bretonne fourrée au chèvre frais et miel avec une touche de thym.

Liste des aliments et de leur quantité pour réaliser Galette de sarrasin bretonne fourrée au chèvre frais et miel avec une touche de thym.

• Farine de sarrasin
• Eau
• Oeuf
• Sel
• Fromage de chèvre frais
• Miel
• Thym
• Beurre

Etapes de réalisation de la recette Galette de sarrasin bretonne fourrée au chèvre frais et miel avec une touche de thym.

1. Préparer la pâte à galette en mélangeant la farine de sarrasin, l'eau, l'oeuf et le sel.
2. Cuire la galette dans une poêle bien chaude légèrement beurrée.
3. Une fois la galette dorée, ajouter des morceaux de chèvre frais, un filet de miel et saupoudrer de thym.
4. Plier la galette et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu.

Origines de Galette de sarrasin bretonne fourrée au chèvre frais et miel avec une touche de thym.

La galette de sarrasin est une spécialité de la région de Bretagne en France où le sarrasin est traditionnellement cultivé. La touche de chèvre frais et de miel avec thym apporte un contraste sucré-salé et aromatique provenant des influences culinaires contemporaines.

Quelles occasions pour Galette de sarrasin bretonne fourrée au chèvre frais et miel avec une touche de thym.

Cette recette est parfaite pour un déjeuner raffiné, un dîner décontracté, un brunch convivial ou même emportée pour un pique-nique.