Recette Gâteau de semoule aux raisins

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau de semoule aux raisins

• 1 litre de Lait
• 180 g de Semoule de blé fine
• 150 g de Sucre
• 100 g de Raisins secs
• 3 Oeufs
• 30 g de Beurre + pour le moule
• 2 cuillères à soupe de Rhum
• 1 gousse de Vanille ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Etapes de réalisation de la recette Gâteau de semoule aux raisins

1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire bouillir le lait avec la vanille.
3. Ajouter la semoule en pluie puis le sucre et mélanger sur le feu pendant 10 minutes.
4. Hors du feu, incorporer les oeufs un à un, puis les raisins préalablement trempés dans du rhum.
5. Verser la préparation dans un moule beurré.
6. Enfourner pendant 40 minutes environ jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
7. Laisser tiédir avant de démouler.

Origines de Gâteau de semoule aux raisins

Le gâteau de semoule aux raisins est un dessert traditionnel répandu dans plusieurs pays. Variante du gâteau de semoule classique, il est souvent servi lors de réunions de famille ou fêtes régionales. Les versions varient selon les régions et les préférences personnelles.

Quelles occasions pour Gâteau de semoule aux raisins

Ce gâteau est idéal à partager en dessert ou au goûter. Il est apprécié lors des occasions conviviales comme les fêtes familiales, les buffets ou simplement pour un dessert quotidien.