Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau de semoule grec au miel et aux noix
- 1 tasse de semoule moyenne
- 4 tasses de lait entier
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse de miel
- 1 tasse de noix concassées
- 50 g de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- Zeste d'une orange
- 2 tasses d'eau
Etapes de réalisation de la recette Gâteau de semoule grec au miel et aux noix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire bouillir le lait, y verser la semoule en pluie et remuer jusqu'à épaississement.
- Ajouter le sucre, les noix, le beurre et les épices et bien mélanger.
- Hors du feu, incorporer les œufs battus et la levure, bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pour 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le miel pour créer un sirop.
- Verser le sirop chaud sur le gâteau chaud dès sa sortie du four.
- Laisser refroidir avant de servir.
Origines de Gâteau de semoule grec au miel et aux noix
Le Gâteau de semoule grec au miel et aux noix, aussi connu sous le nom de Revani ou Ravani, est un dessert traditionnellement servi dans les pays du bassin méditerranéen, notamment en Grèce. Sa douceur provient du sirop de miel infusé d'agrumes et d'épices, ce qui le rend très populaire pendant les fêtes et les célébrations.
Quelles occasions pour Gâteau de semoule grec au miel et aux noix
Le Gâteau de semoule grec au miel et aux noix est parfait pour de nombreuses occasions, telles que les dessert après un repas familial, lors d'un goûter gourmand ou encore pour célébrer des événements comme la fête nationale grecque ou d'autres occasions spéciales.