Liste des aliments et de leur quantité pour réaliser Gâteau invisible aux pommes et poires
- Pommes - 3 ou 4 selon la taille
- Poires - 3 ou 4 selon la taille
- Farine - 70g
- Sucre - 100g
- Beurre fondu - 50g
- Oeufs - 2
- Lait - 100ml
- Levure chimique - 2 tsp
- Extrait de vanille - 1 tsp
Etapes de réalisation de la recette Gâteau invisible aux pommes et poires
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Éplucher les pommes et les poires, puis les couper en fines tranches.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter les oeufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- Incorporer progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les tranches de pommes et de poires à la préparation et mélanger délicatement afin de les enrober.
- Verser la préparation dans un moule garni de papier sulfurisé ou beurré et enfourner pendant environ 35 à 40 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Origines de Gâteau invisible aux pommes et poires
Le gâteau invisible est ainsi nommé car les fruits sont coupés si finement qu'ils se fondent dans la pâte et deviennent 'invisibles' à la cuisson. Cette recette est d'origine française et tire son originalité du fait qu'elle met en vedette les fruits, avec une pâte relativement discrète.
Quelles occasions pour Gâteau invisible aux pommes et poires
Cette recette est parfaite pour de nombreuses occasions, notamment comme dessert lors des repas de famille, pour un goûter gourmand ou encore pour surprendre vos convives lors d'un brunch dominical. Elle est aussi idéale à servir lors des fêtes telles que Noël ou un anniversaire.