Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Halloumi au miel (express)
- 1 bloc de fromage Halloumi
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 branche de thym frais (facultatif)
Étapes de réalisation de la recette Halloumi au miel (express)
- Couper le fromage Halloumi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Placer les tranches de Halloumi dans la poêle et les faire dorer de chaque côté jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur dorée.
- Réduire le feu, arroser le Halloumi de miel et saupoudrer avec les graines de sésame et le thym.
- Laisser caraméliser légèrement pendant quelques secondes, puis retirer du feu.
- Servir immédiatement, chaud ou tiède.
Origines de Halloumi au miel (express)
Le fromage Halloumi est originaire de Chypre et est largement consommé dans les pays du Moyen-Orient. Il est réputé pour sa capacité à être grillé sans fondre. L’association avec le miel offre un équilibre parfait entre le salé du fromage et le sucré du miel.
Quelles occasions pour Halloumi au miel (express)
Cette recette convient parfaitement pour un apéritif original, un snack savoureux, un brunch gourmand ou encore un repas léger accompagné d'une salade.