Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Houmous au Monsieur Cuisine
- 265 g de pois chiches cuits et égouttés
- Jus d’un citron
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de tahini (crème de sésame)
- 30 ml d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Paprika à saupoudrer
- Sel à convenance
Etapes de réalisation de la recette Houmous au Monsieur Cuisine
- Placez les pois chiches, l'ail, le tahini, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le sel dans le bol du Monsieur Cuisine.
- Mixez pendant 1 minute à la vitesse 5, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée, en utilisant la spatule pour aider à mélanger.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Si le houmous est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour le détendre.
- Transférez le houmous dans un plat de service et saupoudrez de paprika.
- Accompagnez de légumes frais ou de pain pita pour le déguster.
Origines de Houmous au Monsieur Cuisine
Le houmous est une spécialité culinaire originaire du Moyen-Orient, composée principalement de pois chiches et de tahini. Cette pâte onctueuse est traditionnellement servie avec du pain pita, et elle s'est répandue dans de nombreux pays en devenant une recette appréciée pour sa simplicité et ses qualités nutritionnelles.
Quelles occasions pour Houmous au Monsieur Cuisine
Cette recette de houmous est parfaite pour des apéritifs conviviaux, des piqueniques en plein air ou comme option de repas léger. Elle s'adapte à diverses occasions et peut également faire office d'entrée lors d'un repas ou être servie comme accompagnement dans un buffet.