Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Kompot de fruits séchés
- 100g de pommes séchées
- 100g de poires séchées
- 100g de prunes séchées
- 100g d'abricots séchés
- 50g de fraises séchées (facultatif)
- 150g de sucre (ou au goût)
- 1 bâton de cannelle
- 2-3 clous de girofle
- 2 litres d'eau
Étapes de réalisation de la recette Kompot de fruits séchés
- Rincez tous les fruits séchés à l'eau froide.
- Mettez les fruits et les épices (cannelle et clous de girofle) dans une grande casserole.
- Ajoutez de l'eau et portez à ébullition.
- Réduire le feu, ajoutez le sucre et laissez mijoter pendant environ une heure.
- Retirez les épices et laissez refroidir le kompot à température ambiante.
- Réfrigérez avant de servir. Vous pouvez servir le kompot frais ou à température ambiante.
Origines de Kompot de fruits séchés
Le Kompot est une boisson traditionnelle en Europe de l'Est et en Russie, réalisée à partir de fruits frais ou séchés. Les fruits utilisés varient en fonction des saisons et des préférences personnelles. Il est particulièrement populaire pendant les mois d'hiver lorsque la disponibilité des fruits frais est limitée.
Quelles occasions pour Kompot de fruits séchés
Le Kompot de fruits séchés est adapté pour plusieurs occasions, notamment comme boisson désaltérante en été, en dessert lors de fêtes traditionnelles, comme boisson chaude réconfortante pendant l'hiver, ou même comme accompagnement pour le thé ou le café.