Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mate cocido chaud
- 1 litre d'eau
- 2 à 3 sachets de yerba mate
- Sucre au goût (optionnel)
- Lait au goût (optionnel)
Etapes de réalisation de la recette Mate cocido chaud
- Porter à ébullition 1 litre d'eau dans une casserole.
- Retirer du feu et ajouter les sachets de yerba mate.
- Laisser infuser pendant 5 minutes ou selon la force désirée.
- Retirer les sachets de yerba mate.
- Ajouter du sucre et du lait au goût, si désiré.
- Servir le mate cocido chaud dans des tasses ou des mugs.
Origines de Mate cocido chaud
Le Mate Cocido est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, particulièrement populaire en Argentine, au Paraguay et dans certaines régions du Brésil. Il s'agit d'une version infusée de la yerba mate, une plante native de ces régions, généralement consommée dans une calebasse avec une bombilla (paille métallique filtrante), mais qui dans sa forme cocido est préparée comme une tisane ou un thé.
Quelles occasions pour Mate cocido chaud
Le Mate cocido chaud se prête à de nombreuses occasions, notamment le petit déjeuner, les pauses café, les moments de détente ou encore les rassemblements sociaux où l'on souhaite partager une boisson chaude et réconfortante entre amis ou en famille.