Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mini burgers de dinde et cranberry
- Pains à burger miniature - 8 pièces
- Escalopes de dinde - 400g
- Canneberges séchées (cranberries) - 50g
- Fromage de chèvre - 100g
- Roquette - 2 poignées
- Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
- Moutarde - 1 cuillère à soupe
- Miel - 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Étapes de réalisation de la recette Mini burgers de dinde et cranberry
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Coupez les escalopes de dinde en petits steaks et faites-les cuire dans la poêle.
- Salez et poivrez les steaks de dinde selon votre goût.
- Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde et le miel.
- Coupez le fromage de chèvre en tranches fines.
- Assemblez les mini burgers en mettant sur chaque pain une petite quantité de sauce, un steak de dinde, quelques canneberges séchées, une tranche de fromage de chèvre et de la roquette.
- Servez immédiatement ou conservez-les au chaud jusqu'au service.
Origines de Mini burgers de dinde et cranberry
Les mini burgers de dinde et cranberry sont une adaptation moderne de la cuisine américaine, combinant la traditionnelle dinde de Thanksgiving avec le cranberry, souvent utilisé dans la sauce ou les accompagnements de cette célébration. Cette recette s'inscrit dans la tendance des finger-foods prisés lors d'événements festifs.
Quelles occasions pour Mini burgers de dinde et cranberry
Ces mini burgers sont parfaits pour un apéritif dînatoire, un pique-nique, une fête entre amis ou un buffet festif. Ils offrent un format pratique pour manger debout et conviennent à une multitude d'événements décontractés ou semi-formels.