Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mini chili con carne en verrine
- Boeuf haché - 300g
- Haricots rouges - 200g
- Tomates pelées - 400g
- 1 Oignon
- 2 gousses d'Ail
- Cumin - 1 c. à café
- Paprika - 1 c. à café
- Piment - à doser selon le goût
- Huile d'olive - 2 c. à soupe
- Sel et Poivre - à convenance
- Cheddar râpé - 100g
- Crème fraîche - 4 c. à soupe
- Feuilles de Coriandre fraîche - pour le décor
Etapes de réalisation de la recette Mini chili con carne en verrine
- Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
- Ajoutez le boeuf haché et faites-le dorer.
- Incorporez les tomates pelées, les haricots égouttés, le cumin, le paprika et le piment.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, salez et poivrez.
- Disposez le chili dans des verrines.
- Ajoutez une couche de cheddar râpé.
- Terminez par une cuillère de crème fraîche et décorez de quelques feuilles de coriandre.
Origines de Mini chili con carne en verrine
Le chili con carne est un plat d'origine tex-mex, qui associe la cuisine mexicaine avec des influences texanes. Cette variante en verrine est une adaptation moderne pour les apéritifs et les buffets.
Quelles occasions pour Mini chili con carne en verrine
Cette recette est idéale pour un apéritif dinatoire, un buffet festif ou un repas décontracté entre amis grâce à sa présentation en portions individuelles faciles à servir et à consommer.