Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pains grillés à l'andalouse
- 4 tranches de pain
- 2 tomates mûres
- 1 gousse d'ail
- 4 tranches de jambon Serrano
- 1 poivron rouge
- Huile d'olive extra-vierge
- Sel au goût
Etapes de réalisation de la recette Pains grillés à l'andalouse
- Grillez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Frottez-les avec la gousse d'ail coupée en deux.
- Coupez les tomates en deux et frottez-en le pain pour l'imbiber de leur jus.
- Disposez une tranche de jambon Serrano sur chaque pain.
- Faites griller les poivrons rouge, pelez-les et coupez-les en lanières.
- Disposez les lanières de poivron sur le jambon.
- Arrosez avec un filet d'huile d'olive et saupoudrez de sel.
Origines de Pains grillés à l'andalouse
Cette recette est originaire de la région d'Andalousie, au sud de l'Espagne. Elle s'inspire de la cuisine méditerranéenne, connue pour ses ingrédients frais et son usage généreux d'huile d'olive.
Quelles occasions pour Pains grillés à l'andalouse
Les pains grillés à l'andalouse sont parfaits pour un apéritif convivial, un repas en famille ou un pique-nique en plein air. Ils sont appréciés pour leur simplicité et leur rapidité de préparation.