Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pimenta em conserva
- Piments frais - selon le goût
- Vinaigre blanc - 1 tasse
- Eau - 1 tasse
- Sel - 2 cuillères à soupe
- Sucre - 1 cuillère à soupe
- Gousses d'ail - 2, écrasées
- Feuilles de laurier - 2
- Grains de poivre - 1 cuillère à café
Etapes de réalisation de la recette Pimenta em conserva
- Laver soigneusement les piments et équeuter.
- Dans une casserole, mélanger le vinaigre, l'eau, le sel, le sucre, l'ail, le laurier et les grains de poivre. Porter à ébullition.
- Ajouter les piments dans la casserole et laisser cuire pendant 5 minutes.
- Faire stériliser les bocaux à l'eau bouillante.
- Retirer les piments de la casserole à l'aide d'une pince et les placer dans les bocaux stérilisés.
- Recouvrir les piments avec le liquide de conservation bouillant.
- Fermer les bocaux et laisser refroidir à température ambiante.
- Une fois refroidis, entreposer les bocaux dans un endroit sec et frais.
Origines de Pimenta em conserva
La Pimenta em conserva est une recette traditionnelle brésilienne souvent utilisée pour ajouter de la saveur aux plats. Les piments sont conservés dans du vinaigre et des épices, ce qui les rend idéaux pour accompagner de nombreux mets.
Quelles occasions pour Pimenta em conserva
La Pimenta em conserva convient parfaitement à un barbecue, à un pique-nique ou à un repas en famille. C'est aussi un excellent choix pour relever le quotidien avec un condiment maison savoureux et épicé.