Recette Poisson cru mariné à la tahitienne

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poisson cru mariné à la tahitienne

• 500 g de thon rouge frais
• 1 tasse de lait de coco
• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 carotte
• 2 citrons verts
• 3 oignons verts
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Poisson cru mariné à la tahitienne

1. Découpez le thon en dés d'environ 2 cm de côté.
2. Pressez les citrons verts et mélangez le jus avec le thon coupé.
3. Laissez mariner au frais pendant environ 5 minutes.
4. Pendant ce temps, découpez le concombre, les tomates et la carotte en petits dés.
5. Ciselez finement les oignons verts.
6. Égouttez le thon et mélangez-le avec les légumes et oignons verts.
7. Ajoutez le lait de coco, salez et poivrez à votre convenance.
8. Laissez reposer au frais pendant au moins 15 minutes avant de servir.

Origines de Poisson cru mariné à la tahitienne

Le poisson cru mariné à la tahitienne, également connu sous le nom de 'ia ota', est un plat traditionnel de la cuisine tahitienne. Il combine des saveurs fraîches et des ingrédients locaux, reflétant l'abondance de poissons de la région et l'utilisation de fruits et légumes tropicaux.

Quelles occasions pour Poisson cru mariné à la tahitienne

Cette recette est particulièrement adaptée pour des occasions telles que les repas quotidiens en famille, les repas estivaux, les réceptions conviviales ou encore comme élément d'un repas festif en honneur de la cuisine polynésienne.