Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poutine canadienne miniatures
- Mini pommes de terre: 20
- Fromage en grains: 150g
- Bouillon de poulet: 500ml
- Farine: 2 cuillères à soupe
- Beurre: 2 cuillères à soupe
- Huile de canola: pour la friture
- Gousse d'ail: 2, émincées
- Echalote: 1, émincée
- Sel: selon le goût
- Poivre: selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Poutine canadienne miniatures
- Cuire les mini pommes de terre en friteuse ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Préparer la sauce en faisant fondre le beurre, y ajouter la farine et remuer pour former un roux. Ajouter progressivement le bouillon de poulet, l'ail et l'échalote hachés, saler et poivrer, puis laisser mijoter jusqu'à épaississement.
- Assembler la poutine en mettant les mini pommes de terre dans un plat, saupoudrer avec le fromage en grains, et napper de sauce bien chaude.
Origines de Poutine canadienne miniatures
La poutine est un plat d'origine québécoise, composée traditionnellement de frites, de fromage en grains et de sauce brune. La version miniature peut s'adapter pour des occasions où un plat pratique à manger est préférable.
Quelles occasions pour Poutine canadienne miniatures
Ce plat est parfait pour diverses occasions, notamment lors des événements sportifs, des repas entre amis, des fêtes nationales comme la Fête du Canada, ou encore comme snack de fin de soirée.