Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Poutine québécoise
- Pommes de terre - 6 grosses
- Fromage en grains - 250 g
- Sauce brune (sauce à poutine) - 2 tasses
- Huile végétale (pour la friture) - Quantité suffisante pour submerger les pommes de terre
Étapes de réalisation de la recette Poutine québécoise
- Laver et couper les pommes de terre en bâtonnets pour en faire des frites.
- Faire chauffer l'huile dans une friteuse et y plonger les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter les frites sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- Réchauffer la sauce brune dans une casserole.
- Placer les frites dans un plat de service, répartir le fromage en grains par-dessus, puis napper le tout de sauce brune bien chaude.
- Servir immédiatement.
Origines de Poutine québécoise
La poutine est un plat originaire du Québec, créée dans les années 1950. Elle est devenue un symbole de la culture québécoise et un incontournable de la restauration rapide au Canada.
Quelles occasions pour Poutine québécoise
La poutine est idéale pour des repas entre amis, lors d’événements festifs ou sportifs, ou pour célébrer la Fête nationale du Québec. Elle est parfaite pour tous ceux cherchant un plat réconfortant et savoureux.