Recette Punch chaud aux pommes et aux épices

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Punch chaud aux pommes et aux épices

• 1 litre de jus de pomme
• 2 bâtons de cannelle
• 3 anis étoilés
• 4 clous de girofle
• 1/2 cuillère à café de muscade râpée
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• Zeste d'1 orange
• 100 ml de rhum (optionnel)

Étapes de réalisation de la recette Punch chaud aux pommes et aux épices

1. Verser le jus de pomme dans une grande casserole.
2. Ajouter les bâtons de cannelle, l'anis étoilé, les clous de girofle, la muscade, le gingembre et le zeste d'orange.
3. Chauffer à feu moyen jusqu'à frémissement, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
4. Filtrer le punch pour retirer les épices et le zeste d'orange.
5. Ajouter le rhum si désiré et servir chaud.

Origines de Punch chaud aux pommes et aux épices

Les punchs chauds épicés trouvent leurs origines dans les traditions d'hiver européennes, où ils étaient souvent consommés pour se réchauffer lors des longues soirées froides. Cette version aux pommes s'inspire des saveurs automnales et hivernales typiques de la cuisine occidentale.

Quelles occasions pour Punch chaud aux pommes et aux épices

Idéal pour se réconforter lors de journées froides, ce punch est parfait pour les fêtes de fin d'année, les soirées d'hiver, les rassemblements conviviaux ou une célébration comme Halloween.