Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quesadillas au fromage
- 4 Tortillas de maïs ou de blé
- 200g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
- Sel au goût
- Piment jalapeño, tranché (facultatif)
- Guacamole, crème fraîche et salsa pour servir
Etapes de réalisation de la recette Quesadillas au fromage
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement avec du beurre ou de l'huile.
- Placez une tortilla dans la poêle chaude et saupoudrez de fromage râpé uniformément sur la moitié de la tortilla.
- Ajoutez des tranches de piment jalapeño sur le fromage pour une touche épicée (si utilisé).
- Repliez la tortilla en deux pour couvrir le fromage.
- Laissez cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et croustillante et que le fromage ait fondu, en retournant à mi-cuisson.
- Retirez la quesadilla de la poêle et répétez l'opération pour les tortillas restantes.
- Coupez les quesadillas en triangles et servez chaud avec guacamole, crème fraîche et salsa.
Origines de Quesadillas au fromage
La quesadilla est un plat mexicain traditionnel qui remonte à l'époque coloniale. Elle est composée typiquement de tortillas de maïs et de fromage. Les quesadillas peuvent être garnies de divers ingrédients et sont connues pour leur simplicité et leur versatilité.
Quelles occasions pour Quesadillas au fromage
Les quesadillas au fromage sont parfaites pour de nombreuses occasions, notamment pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Elles sont également idéales pour l'apéritif ou comme snack lors d'une soirée entre amis. Grâce à leur facilité et rapidité de préparation, elles sont un choix populaire pour un repas sans prétention mais savoureux.