Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rakomelo chauffé
- 250 ml de Tsipouro ou raki
- 50 ml de miel
- 1 bâton de cannelle
- 2-3 clous de girofle
- Un morceau d'écorce d'orange
Étapes de réalisation de la recette Rakomelo chauffé
- Verser le tsipouro ou raki dans une petite casserole.
- Ajouter le miel et chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le miel soit dissous.
- Ajouter le bâton de cannelle, les clous de girofle et l'écorce d'orange.
- Porter à ébullition puis réduire immédiatement à feu très doux et laisser infuser pendant 5 minutes.
- Filtrer le mélange en enlevant les épices et l'écorce d'orange.
- Servir le Rakomelo chaud, idéalement dans des verres résistants à la chaleur.
Origines de Rakomelo chauffé
Rakomelo est une boisson traditionnelle grecque qui trouve ses origines dans les régions où le raki ou tsipouro sont produits. Ce mélange réchauffant de spiritueux et de miel est souvent consommé durant les mois d'hiver ou comme un remède réconfortant.
Quelles occasions pour Rakomelo chauffé
Le Rakomelo est parfait pour se réchauffer lors d'une froide soirée d'hiver, pour accueillir des amis pour une réunion conviviale, pendant les fêtes traditionnelles grecques, ou simplement pour un moment de détente après un repas principal.