Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de thon maison
- 1 boîte de thon au naturel (environ 200g)
- 150g de fromage frais (type Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Ciboulette fraîche hachée (à ajuster selon le goût)
- Jus d'un demi-citron
- 1 échalote finement hachée
- Sel et poivre du moulin (à ajuster selon le goût)
Etapes de réalisation de la recette Rillettes de thon maison
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.
- Dans le bol, ajoutez le fromage frais et la crème fraîche. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Incorporez la ciboulette hachée, l'échalote, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez de nouveau.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Couvrez et réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez sur des toasts ou avec des crudités.
Origines de Rillettes de thon maison
Les rillettes de thon sont une variante des rillettes traditionnelles, habituellement faites avec de la viande de porc. C'est un plat qui s'inscrit dans la cuisine familiale et conviviale française, souvent servi lors de moments de partage.
Quelles occasions pour Rillettes de thon maison
Idéales pour commencer un repas, pour un apéritif dinatoire ou encore un pique-nique, les rillettes de thon sont parfaites pour toutes les occasions où l'on cherche à partager un moment convivial à travers des mets simples et savoureux.