Recette Rouleaux de laitue au porc et aux champignons

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rouleaux de laitue au porc et aux champignons

• 8 feuilles de laitue
• 500 g de porc haché
• 200 g de champignons émincés
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 oignon émincé
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sucre brun
• Poivre au goût
• 2 carottes râpées

Etapes de réalisation de la recette Rouleaux de laitue au porc et aux champignons

1. Laver et préparer les feuilles de laitue.
2. Faire revenir le porc haché avec l'ail et l'oignon dans une poêle.
3. Ajouter les champignons, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre brun et le poivre.
4. Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et les champignons tendres.
5. Placer une portion de la préparation au porc sur chaque feuille de laitue, ajouter un peu de carottes râpées.
6. Rouler la laitue pour former le rouleau.

Origines de Rouleaux de laitue au porc et aux champignons

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et plus particulièrement de la cuisine chinoise où les plats se partagent et où la laitue est souvent utilisée comme wrap pour des farces à base de viande hachée et de légumes.

Quelles occasions pour Rouleaux de laitue au porc et aux champignons

Cette recette est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle peut également être servie à l'apéritif ou lors d'un apéritif dinatoire pour surprendre et régaler les invités avec un plat à la fois sain et savoureux.