Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Saké chaud au yuzu et au miel
- 300 ml de Saké
- 2 cuillères à soupe de jus de yuzu ou le jus d'un yuzu frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 100 ml d'eau
- Tranches fines de yuzu pour la décoration (optionnel)
Etapes de réalisation de la recette Saké chaud au yuzu et au miel
- Dans une casserole, verser l'eau et le miel.
- Chauffer à feu moyen et remuer jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous dans l'eau.
- Ajouter le jus de yuzu et mélanger.
- Verser le saké dans la casserole et chauffer doucement. Attention à ne pas faire bouillir pour éviter l'évaporation de l'alcool.
- Une fois la préparation bien chaude, la retirer du feu.
- Servir le saké chaud dans des coupes préchauffées et décorer avec des tranches fines de yuzu si désiré.
Origines de Saké chaud au yuzu et au miel
Le saké chaud est une tradition au Japon, souvent consommé durant l'hiver pour se réchauffer. L'ajout de yuzu, un agrume japonais, et de miel crée une variation parfumée et sucrée de cette boisson traditionnelle.
Quelles occasions pour Saké chaud au yuzu et au miel
Cette boisson parfumée et réconfortante est idéale pour les soirées hivernales, un diner entre amis, lors de célébrations festives ou simplement pour un moment de détente.