Recette Salade d'avocat à la mexicaine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'avocat à la mexicaine

• 2 avocats mûrs
• 2 tomates moyennes
• 1 oignon rouge petit
• 1 poignée de coriandre fraîche
• Jus de 2 citrons verts
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 poivron rouge
• Sel et poivre noir au goût
• 1 piment jalapeño (facultatif)

Étapes de réalisation de la recette Salade d'avocat à la mexicaine

1. Coupez les avocats en dés et arrosez-les avec le jus de citron vert.
2. Épépinez et coupez les tomates et le poivron en dés.
3. Ciselez finement l'oignon rouge et la coriandre.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol et assaisonnez avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Ajoutez le piment jalapeño haché si vous souhaitez un peu de piquant.
6. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Origines de Salade d'avocat à la mexicaine

Cette salade est inspirée de la cuisine mexicaine, connue pour ses saveurs fraîches et épicées. Elle combine des ingrédients typiques tels que l'avocat, le citron vert et la coriandre, très présents dans les plats du Mexique.

Quelles occasions pour Salade d'avocat à la mexicaine

Cette salade rafraîchissante est parfaite pour les occasions estivales, les barbecues en plein air, les pique-niques et comme un repas léger ou un accompagnement lors de diverses célébrations.