Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade d'oranges à la cannelle
- 4 oranges
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Étapes de réalisation de la recette Salade d'oranges à la cannelle
- Peler les oranges à vif et les découper en rondelles.
- Disposer les rondelles d'oranges dans un plat de service.
- Saupoudrer avec la cannelle en poudre et le sucre.
- Arroser le tout avec l'eau de fleur d'oranger.
- Réfrigérer la salade pendant au moins 1 heure.
- Au moment de servir, décorer avec des feuilles de menthe fraîche.
Origines de Salade d'oranges à la cannelle
La Salade d'oranges à la cannelle est un dessert typique du Maghreb, notamment au Maroc, en Tunisie et en Algérie. Elle allie la fraîcheur des oranges avec la chaleur épicée de la cannelle. Elle est souvent servie lors des repas de fête et durant le mois de Ramadan.
Quelles occasions pour Salade d'oranges à la cannelle
Ce dessert est parfait pour clôturer un repas copieux ou pendant les journées chaudes, il peut également servir de dessert festif ou être proposé lors de diverses occasions telles que les fêtes de fin d'année, les anniversaires, ou comme dessert lors d'un brunch convivial.