Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de choux façon nippone
- 400 g de chou blanc finement émincé
- 1 carotte moyenne râpée
- 1 cuillère à café de miel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Une pincée de sel
Étapes de réalisation de la recette Salade de choux façon nippone
- Lavez et émincez finement le chou, puis râpez la carotte.
- Dans un saladier, mélangez le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, les graines de sésame et la sauce soja pour créer la vinaigrette.
- Ajoutez le chou et la carotte à la vinaigrette, salez légèrement et mélangez bien.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Origines de Salade de choux façon nippone
La salade de choux de style japonais est une adaptation des salades de choux occidentales, mais avec des ingrédients typiquement japonais comme le vinaigre de riz et l'huile de sésame qui apportent une saveur distincte et légère. Elle est souvent servie dans les restaurants japonais accompagnant les plats principaux.
Quelles occasions pour Salade de choux façon nippone
Cette salade est parfaite pour une variété d'occasions, notamment les repas quotidiens, les déjeuners légers ou comme accompagnement pour un dîner en famille. Elle est également idéale à emporter pour un pique-nique grâce à sa fraîcheur et sa facilité de transport.